Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Кулинария » Любимые рецепты

Майонез «Домашний», который не может не получиться
 

Сегодня я расскажу, как сделать майонез в домашних условиях. Наверняка вам пригодится этот несложный рецепт. Конечно же, всегда можно купить майонез в супермаркете, но он никогда не сравнится с тем, что приготовлен дома, причем ни по вкусовым качествам, ни по полезности. Так что предлагаю не лениться, а брать на вооружение эти кулинарные советы и делать соус самостоятельно. 



 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

  • Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
  • Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
  • Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
  • Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
  • Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
  •  

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 


Майонез «Домашний», который не может не получиться ингредиенты

Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.

 


Майонез «Домашний», который не может не получиться ингредиенты

На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! 

 


Майонез «Домашний», который не может не получиться ингредиенты

Теперь влить лимонный сок и взбить!

 


Майонез «Домашний», который не может не получиться ингредиенты

Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.

 


Майонез «Домашний», который не может не получиться ингредиенты

Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! 

 

Категория: Любимые рецепты | Добавил: Luiza (22.05.2016)
Просмотров: 94 | Теги: Домашний майонез, рецепт | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Меню сайта
Посетители
Орифлейм
Категории раздела
Кулинарные бродилки [2]
Кулинарный клипарт [7]
Любимые рецепты [43]
Рамочки для рецептов [7]
Украшение блюд [1]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 74
Друзья сайта
banner-dlja-jukosa (132x40, 278Kb)
SuprGif - Самая лучшая анимация
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Помощь сайту
    Оставить запись в гостевой книге
    Сказать спасибо