Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Кулинария » Любимые рецепты

Песочный пирог с творогом, ягодами и овсянкой
Песочный пирог с творогом, ягодами и овсянкой
Ингредиенты:
Для теста: 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г. нежирного творога, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, около 200 г. свежих или замороженных ягод (лучше кислых, у меня — клюква, смородина, малина), немного ванильного сахара
 Приготовление:
мягкое масло хорошо растираем с сахаром, затем измельчаем овсяные хлопья и добавляем их в эту смесь вместе с разрыхлителем.
Все хорошо перемешиваем. Песочное тесто готово — оно получается довольно рассыпчатым.
Теперь готовим творожную начинку: кладем в миксер творог, яйца, обычный и ванильный сахар и все хорошо перемешиваем до однородного кремообразного состояния.
Берем форму (у меня диаметром 19 см) и устилаем дно бумагой для выпечки.
Выкладываем в форму 2/3 теста, которое равномерным слоем распределяем по дну форму,
можно даже помочь сделать этой рукой. Сверху на песочное тесто также равномерно выкладываем творожную начинку, а на нее ягоды (можно сразу замороженные), которые немного вдавливаем в мягкую творожную массу.
Теперь засыпаем все это оставшимся тестом, также помогая рукой, если нужно, и стараемся равномерно раскрошить тесто по всей поверхности, хотя будет казаться, что его не хватает — ничего страшного, в духовке оно начнет подниматься и успешно «скроет» всю начинку под себя.
Ставим песочный пирог печься при 180С примерно на 40 минут до золотистого цвета. Далее ждем, когда он полностью остынет и только тогда вынимаем из формы и режем на порции.
Получается вкусный песочный пирог с творогом и ягодой. Очень приятно сочетание сладкого песочного теста с кислой ягодой и нежным творогом.
Источник
m
Категория: Любимые рецепты | Добавил: Luiza (04.08.2015)
Просмотров: 157 | Теги: кулинария, рецепт, пироги | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт

Меню сайта
Посетители
Орифлейм
Категории раздела
Кулинарные бродилки [2]
Кулинарный клипарт [7]
Любимые рецепты [43]
Рамочки для рецептов [7]
Украшение блюд [1]
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 75
Друзья сайта
banner-dlja-jukosa (132x40, 278Kb)
SuprGif - Самая лучшая анимация
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Помощь сайту
    Оставить запись в гостевой книге
    Сказать спасибо